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    復合磷酸鹽

     

     

     

     

    產品詳細參數介紹
      

    復合磷酸鹽:

    劑:MIXPHOS-S01用于面包、餅干、饅頭

    復配水分保持劑:

    MIXPHOS-WF2018用于鱈魚、羅非魚的保水增重

    MIXPHOS-WM417用于斬拌肉制品的保水增重。

         MIXPHOS-WM2001添加粘性了磷酸鹽,除了對肉有保水增重作用外,還對肉糜起到粘結作用。

         MIXPHOS-WM346用于肉制品加工的保水、增重、護色。

    MIXPHOS-WS01用于羅氏沼蝦、南美白對蝦的保水增重

    劑:MIXPHOS-N01對面條、粉絲起到增筋作用,并有效防止混湯、并條,改善口感。

    復配乳化穩定劑:MIXPHOS-C01螯合牛奶、乳酪中的鈣離子,減少蛋白質凝集沉淀現象.從而提高了牛奶穩定性和貯存穩定性;抑制細菌滋生;提高粘稠度,改善口感,穩定PH值。

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